Engelsbrot

Name: Engelsbrot
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8.0 Scheiben Weißbrot; 100.0 g Orangenkonfitüre; 125.0 ml Milch; 2.0 Ei; 4.0 EL Olivenöl, kalt gepresst; 50.0 g Zucker; 0.5 TL Zimt

Weißbrot gefüllt mit Orangenmarmelade, in Ei gewendet und gebraten, eine Spezialität aus Malta.

25 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
504 kcal

Kalorien / Portion

8 Scheiben Weißbrot
100 g Orangenkonfitüre
125 ml Milch
2 Ei
4 EL Olivenöl, kalt gepresst
50 g Zucker
0.5 TL Zimt

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Zubereitung

1

Brotscheiben von der Rinde befreien, je 1 Brotscheibe mit Marmelade bestreichen, die zweite Scheibe darauf legen, etwas andrücken und quer halbieren.
2

Milch in einen tiefen Teller gießen und die Brotscheiben nacheinander für 1-2 Minuten in die Milch legen.
3

Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die gefüllten Brotscheiben darin wenden .
4

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Brote einlegen und von beiden Seiten bei reduzierter Hitze etwa 5 Minuten braten.
5

Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Engelsbrot aus der Pfanne nehmen, anrichten und mit Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2110kJ 25%

Energie
504kcal 25%

Kalorien
70g 27%

Kohlenhydrate
20g 29%

Fett
12g 24%

Eiweiß

Engelsbrot

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