Fruchtsalat mit Beerenquark

Name: Fruchtsalat mit Beerenquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250.0 g Quark; 2.0 EL Himbeer-Fruchtaufstrich; 2.0 Orange, Saft auspressen; 2.0 TL Orange, abgeriebene Schale; 200.0 g Knusperflocke; 1.0 TL Zimt; 250.0 g Trauben; 2.0 Nektarine; 250.0 g Himbeeren

Ideal zum Frühstück oder als Dessert: Unser frischer Fruchtsalat mit feiner Beerenquarkcreme und Knusperflocken – fertig in nur zehn Minuten!

10 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
386 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Für die Creme:

250 g Quark
2 EL Himbeer-Fruchtaufstrich
2 Orange, Saft auspressen
2 TL Orange, abgeriebene Schale
200 g Knusperflocke
1 TL Zimt

250 g Trauben
2 Nektarine
250 g Himbeeren

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Zubereitung

1

Trauben waschen, halbieren, Nektarinen waschen, in Schnitze schneiden und zusammen mit den gewaschenen Himbeeren auf Tellern anrichten.
2

Quark mit dem Himbeeraufstrich und dem Orangensaft und der Schale verrühren. Die Quarkcreme auf den Früchten anrichten.
3

Knusperflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Flamme unter ständigem Rühren rösten. Mit Zimt abschmecken und noch warm über der Quarkcreme verteilen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1616kJ 19%

Energie
386kcal 19%

Kalorien
69g 27%

Kohlenhydrate
4g 6%

Fett
14g 28%

Eiweiß

Fruchtsalat mit Beerenquark

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