Name: Golden Milk Overnight Oats
Prep time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800.0 ml Mandeldrink; 300.0 g Haferflocken; 4.0 EL Agavendicksaft; 3.0 TL Kurkuma, gemahlen; 2.0 TL Zimt; 2.0 Prise Pfeffer, schwarz; 2.0 TL Kokosöl; 4.0 EL gehackte Nüsse, z.B. Cashewnuss, Paranuss, Mandel; 2.0 Plattpfirsich (Bergpfirsich, Paraguayo); 0.0 einige Kirschen; 0.0 einige Johannisbeere, frisch

735 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
580 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

800 ml Mandeldrink
300 g Haferflocken
4 EL Agavendicksaft
3 TL Kurkuma, gemahlen
2 TL Zimt
2 Prise Pfeffer, schwarz
2 TL Kokosöl
4 EL gehackte Nüsse, z.B. Cashewnuss, Paranuss, Mandel
2 Plattpfirsich (Bergpfirsich, Paraguayo)
einige Kirschen
einige Johannisbeere, frisch

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Zubereitung

1

Vorbereitung am Abend: Die Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne rösten, dann grob hacken und kurz beiseitestellen.
2

Das geschmolzene Kokosöl, Agavendicksaft, Kurkuma, Zimt und den schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Dann den Mandeldrink unterrühren. Ein Vorratsglas mit den Haferflocken und gehackten Nüssen befüllen, die Kurkuma-Milch dazu gießen und alles gut miteinander vermischen.
3

Die Haferflocken im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Morgen die Overnight Oats in eine Müslischüssel oder in ein Glas füllen und mit ein paar Pfirsichspalten, Johannisbeeren, Kirschen und gehackten Nüssen toppen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2428kJ 29%

Energie
580kcal 29%

Kalorien
87g 33%

Kohlenhydrate
24g 34%

Fett
19g 38%

Eiweiß

Golden Milk Overnight Oats

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