Hüttenkäse-Thunfisch-Salat

Name: Hüttenkäse-Thunfisch-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: null null Weißbrot; 300.0 g Thunfisch, aus der Dose; 1.0 Apfel; 50.0 g Walnüsse; 150.0 g Mais; 1.0 Zwiebel, rot; 1.0 Bund Petersilie; 4.0 EL Naturjoghurt; 1.0 TL Dijon Senf; 1.0 TL Apfelessig; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 300.0 g Hüttenkäse; 150.0 g Feldsalat

Hüttenkäse, Thunfisch, Feldsalat, Apfel, angeröstete Walnüsse mit einem Joghurt-Senf-Dressing. Eine schmackhafte Kombi, und durch den Hüttenkäse schön frisch und lecker.

30 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
449 kcal

Kalorien / Portion

Außerdem:

Weißbrot

Hüttenkäse-Thunfisch-Salat:

300 g Thunfisch, aus der Dose
1 Apfel
50 g Walnüsse
150 g Mais
1 Zwiebel, rot
1 Bund Petersilie
4 EL Naturjoghurt
1 TL Dijon Senf
1 TL Apfelessig
Salz
Pfeffer
300 g Hüttenkäse
150 g Feldsalat

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Zubereitung

1

Für den Hüttenkäse-Thunfisch-Salat den Thunfisch ggf. abtropfen lassen und grob mit der Gabel zerrupfen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.
2

Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett von allen Seiten goldbraun anrösten und bereithalten.
3

Die Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Den Mais abgießen.
4

Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermengen.
5

Für das Dressing den Joghurt zusammen mit dem Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Den Feldsalat waschen, schleudern und auf Schälchen verteilen.
6

Den Hüttenkäse-Thunfisch-Salat anrichten und das Dressing sowie den Hüttenkäse darüber geben oder untermischen. Mit Brot oder als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch servieren.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1880kJ 22%

Energie
449kcal 22%

Kalorien
20g 8%

Kohlenhydrate
25g 36%

Fett
32g 64%

Eiweiß

Hüttenkäse-Thunfisch-Salat

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