Name: Feldsalat mit Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 Ciabatta-Brot; 1.0 Orange, Saft auspressen; 2.0 EL Weißweinessig; 2.0 TL Dijon Senf; 2.0 EL Frischkäse, natur; 1.0 EL Honig, flüssig; 2.0 EL Olivenöl; 1.0 Prise Salz; 1.0 TL Pfeffer, grob; 250.0 g Feldsalat; 50.0 g Walnüsse

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
183 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Außerdem:

1 Ciabatta-Brot

Für das Dressing:

1 Orange, Saft auspressen
2 EL Weißweinessig
2 TL Dijon Senf
2 EL Frischkäse, natur
1 EL Honig, flüssig
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 TL Pfeffer, grob

Für den Salat:

250 g Feldsalat
50 g Walnüsse

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Zubereitung

1

Den Feldsalat waschen und trockenschleudern.
2

Die Orange waschen, halbieren und den Saft auspressen. Orangensaft, Weißweinessig, Senf, Frischkäse, Honig und Olivenöl zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3

Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl anrösten.
4

Den Feldsalat mit dem Dressing und den Walnüssen anrichten und mit frischem Ciabatta servieren.