Kiwi-Bowl

Name: Kiwi-Bowl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5.0 Jingold Exotic Red Kiwi; 2.0 Banane; 1.0 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle; 100.0 ml Mandeldrink; 400.0 g Kokosjoghurt, vegan; 4.0 EL Kokosraspeln; 4.0 EL Pistazien, geschält; 2.0 Stiele Minze

Cremig, frisch und fruchtig: Probieren Sie unser Rezept für eine super leckere Kiwi-Bowl mit der besonderen roten Kiwi, Banane, Avocado und knusprigen Kokosflocken und Pistazien als Topping.

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
256 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegan
Laktosefrei

5 Jingold Exotic Red Kiwi
2 Banane
1 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
100 ml Mandeldrink
400 g Kokosjoghurt, vegan
4 EL Kokosraspeln
4 EL Pistazien, geschält
2 Stiele Minze

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Zubereitung

1

Jingold Exotic Red Kiwis schälen, davon drei in Würfel und zwei in breite Scheiben schneiden. Bananen schälen und grob zerkleinern. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen.
2

Die gewürfelten Kiwis zusammen mit den Bananen, der Avocado, dem Mandeldrink und dem Kokosjoghurt in einen Standmixer geben und zu einem gleichmäßig pürieren.
3

Die Masse auf Schüsseln verteilen und mit Kiwischeiben, Kokoschips, Pistazien und frischer Minze garnieren.