Low-Carb-Toasties

Name: Low-Carb-Toasties
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120.0 g Leinsamen; 50.0 g Haselnuss, gemahlen; 1.0 TL Backpulver; 1.0 Prise Salz; 250.0 g Magerquark; 1.0 Ei; 2.0 EL Sonnenblumenkerne; 1.5 EL Sesam

Bei Toasties denkt man vielleicht nicht zuerst an wenig Kohlenhydrate, aber es ist möglich: Entdecken Sie unser Rezept für selbstgemachte Low-Carb-Toasties aus Leinsamen, Haselnüssen und Magerquark.

45 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
334 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

120 g Leinsamen
50 g Haselnuss, gemahlen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
250 g Magerquark
1 Ei

Für das Topping:

2 EL Sonnenblumenkerne
1.5 EL Sesam

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Zubereitung

1

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen.
2

Leinsamen in einem Küchenprozessor fein zermahlen und mit den gemahlenen Haselnüssen sowie Backpulver und Salz vermischen. Magerquark und Ei glatt rühren. Die Leinsamenmischung portionsweise unter die Quark-Ei-Masse rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3

Den Teig in vier Portionen teilen und mit angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen. Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und flach andrücken. Mit Sonnenblumenkernen und Sesam bestreuen und für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
4

Low Carb Toasties aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1398kJ 17%

Energie
334kcal 17%

Kalorien
16g 6%

Kohlenhydrate
24g 34%

Fett
21g 42%

Eiweiß

Low-Carb-Toasties

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