Oatmeal-Pizza mit Früchten

Name: Oatmeal-Pizza mit Früchten
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.0 Banane; 2.0 EL Honig, flüssig; 120.0 g Haferflocken, extrazart; 20.0 g Amaranth, gepoppt; 30.0 g Sonnenblumenkerne; 0.5 TL Zimt; 1.0 Prise Salz; 250.0 g Joghurt, 3,5% Fett; 0.5 Mango; 1.0 Maracuja; 125.0 g Beeren, rot; 125.0 g Beeren, dunkel

Nicht nur optisch ein Genuss. Und wer es vegan ausprobieren möchte, kann den Naturjoghurt einfach durch Sojajoghurt ersetzen.

30 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
320 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Für die Haferflocken-Pizza:

2 Banane
2 EL Honig, flüssig
120 g Haferflocken, extrazart
20 g Amaranth, gepoppt
30 g Sonnenblumenkerne
0.5 TL Zimt
1 Prise Salz

Für das Topping:

250 g Joghurt, 3,5% Fett
0.5 Mango
1 Maracuja
125 g Beeren, rot
125 g Beeren, dunkel

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Zubereitung

1

Ofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2

Reife Bananen mit einer Gabel auf einem flachen Teller zu Bananenmus zerdrücken, mit dem Honig verrühren. Bananenmus in eine Schüssel füllen, restliche Zutaten hinzufügen und gut miteinander vermengen.
3

Den Rand einer großen Springform auf das Backpapier setzen um die Pizza gut formen zu können. Die Haferflockenmasse gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und leicht andrücken, dann den Rand wieder entfernen.
4

Haferflocken-Pizza für 15 Minuten backen, dann abkühlen lassen. Anschließend den Joghurt darauf verstreichen. Jeweils einen farblich abgesetzten Streifen mit den jeweiligen Früchten dekorieren und sofort servieren.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1340kJ 16%

Energie
320kcal 16%

Kalorien
59g 23%

Kohlenhydrate
7g 10%

Fett
11g 22%

Eiweiß

Oatmeal-Pizza mit Früchten

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