Raclette-Pancakes mit Beeren und Puderzucker

Name: Raclette-Pancakes mit Beeren und Puderzucker
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150.0 ml Milch; 2.0 Ei; 30.0 g Butter, weich; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 0.0 Salz; 90.0 g Mehl; 0.5 TL Backpulver; 125.0 g Heidelbeeren; 125.0 g Johannisbeeren, rot; 0.0 etwas Öl; 0.0 Puderzucker zum Besieben

Ein großer Tisch voller Zutaten, grenzenlose Kreativität und Zeit den Liebsten. Und weil es so schön ist, haben wir auch Dessertideen fürs Raclette wie diese leckeren süßen Raclette-Pancakes mit Beeren und Puderzucker.

25 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
253 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

150 ml Milch
2 Ei
30 g Butter, weich
1 Päckchen Vanillezucker
Salz
90 g Mehl
0.5 TL Backpulver
125 g Heidelbeeren
125 g Johannisbeeren, rot
etwas Öl
Puderzucker zum Besieben

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Zubereitung

1

Die Milch mit Eiern, Butter, Vanillezucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Mehl und Backpulver zugeben und alles mit dem Schneebesen verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
2

Die Beeren verlesen. Pfännchen leicht fetten und 2–3 EL Teig hineingeben. Die Beeren darauf verteilen und unter dem Raclettegrill gratinieren. Mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1059kJ 13%

Energie
253kcal 13%

Kalorien
25g 10%

Kohlenhydrate
13g 19%

Fett
7g 14%

Eiweiß

Raclette-Pancakes mit Beeren und Puderzucker

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