Name: Schneller Kürbis-Snack
Prep time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 TL Rapsöl, kalt gepresst; 1.0 kg Hokkaido-Kürbis; 250.0 g Weichkäse; 2.0 EL glatte Petersilie, fein gehackt; 4.0 Kürbiskernbrötchen

27 min.

Dauer
7 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
399 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

1 TL Rapsöl, kalt gepresst
1 kg Hokkaido-Kürbis
250 g Weichkäse
2 EL glatte Petersilie, fein gehackt
4 Kürbiskernbrötchen

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Zubereitung

1

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backblech einölen. Kürbis halbieren, entkernen und zu 20 handtellergroßen Schalen zurechtschneiden. Dazu immer die Rundungen abschneiden und diese nochmals halbieren. Die Schalen an der Außenseite ganz leicht abflachen, damit sie auf dem Backblech gut stehen können.
2

Die Schalen auf dem geölten Backblech verteilen. Weichkäse in Scheiben schneiden und auf den Kürbisschalen verteilen. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Mit Petersilie bestreut servieren.
3

Reichen Sie dazu Kürbiskernbrötchen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1671kJ 20%

Energie
399kcal 20%

Kalorien
32g 12%

Kohlenhydrate
20g 29%

Fett
23g 46%

Eiweiß

Schneller Kürbis-Snack

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