Serrano-Schinkenchips

Name: Serrano-Schinkenchips
Prep time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 12 servings
Ingredients: 250.0 g Serrano-Schinken; 0.0 einige Thymianzweig

Serrano kann so vielseitig sein. Wer Lust auf knusprig, würzige Serrano-Schinkenchips hat, sollte schon mal den Backofen anheizen. Die Chips machen sich prima als Topping auf Pasta oder Risotto.

240 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
64 kcal

Kalorien / Portion

250 g Serrano-Schinken
einige Thymianzweig

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Zubereitung

1

Für die Serrano-Schinkenchips, die Schinkenstreifen nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Thymian vom Zweig ziehen und mit einem Messer grob zerhacken. Den gehackten Thymian über die Schinken-Chips verteilen.
2

Die Schinkenchips im vorgeheizten Backofen bei 110°C Umluft/130°C Ober-/Unterhitze für 30-40 Minuten kross backen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

268kJ 3%

Energie
64kcal 3%

Kalorien
188g 72%

Kohlenhydrate
4g 6%

Fett
5g 10%

Eiweiß

Serrano-Schinkenchips

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