Smoothie-Bowl mit Grünkohl

Name: Smoothie-Bowl mit Grünkohl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.0 Honig-Granola; 0.0 Kürbiskerne; 0.0 Pekannüsse; 0.0 Sesam; 0.0 Kokoschips; 280.0 g Grünkohl; 4.0 Banane, reif; 800.0 ml Mandelmilch; 4.0 Kiwi; 0.0 etwas Ahornsirup

Ab in die Schüssel und los geht’s! Unsere Smoothie-Bowl mit Grünkohl und Kiwi ist gesund und lecker. Getoppt wird sie nur noch durch das Honig-Granola-Nüsse-Sesam-Topping.

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
454 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Für das Topping:

Honig-Granola
Kürbiskerne
Pekannüsse
Sesam
Kokoschips

Für den Smoothie:

280 g Grünkohl
4 Banane, reif
800 ml Mandelmilch
4 Kiwi
etwas Ahornsirup

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Zubereitung

1

Für den Smoothie zwei Drittel der Banane am besten am Vortag geschält und in Stücke geschnitten einfrieren.
2

Am Morgen dann alle Zutaten für den Smoothie in einem Mixer verarbeiten und in eine Müslischüssel füllen. Das letzte Drittel der Banane aufschneiden und auf der Bowl verteilen.
3

Dazu eine Portion Honig-Granola geben. Ein paar Kürbiskerne, Pekannüsse und etwas Sesam in einer Pfanne rösten, die Pekannüsse in kleinere Stücke schneiden. Die Nüsse und den Sesam zur Bowl geben und zum Schluss mit ein paar Kokosstreifen toppen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1901kJ 23%

Energie
454kcal 23%

Kalorien
74g 28%

Kohlenhydrate
18g 26%

Fett
12g 24%

Eiweiß

Smoothie-Bowl mit Grünkohl

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