Vegetarische Spitzkohlpfanne

Schnelle vegetarische Spitzkohlpfanne nach Ihrem Geschmack

Der Spitzkohl besitzt ein nussiges Aroma und gehört zu der Familie des Weißkohls. Besonders beliebt ist er in Eintöpfen, Gemüsepfannen oder als Zutat in Suppen. In unserem vegetarischen Rezept für Spitzkohl-Pfanne wird der Kohl in feine Streifen geschnitten und zusammen mit den Kartoffeln und anderen Zutaten in einer Pfanne angedünstet. Reste des Kohls können auch roh gegessen werden, beispielsweise in Salaten oder als Beilage zur Brotzeit. Die Spitzkohl-Gemüse-Pfanne ist vegetarisch, kann jedoch auch vegan serviert werden. Lassen Sie hierfür einfach den Schmand weg oder verwenden Sie veganen Schmand, wenn Sie auf den cremigen Dip nicht verzichten möchten. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, dieses Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Wie wäre es zum Beispiel mit zusätzlicher Paprika, Tomaten oder Zucchini? Anstatt der Kartoffeln können Sie auch Schupfnudeln verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Beliebte Kohlrezepte zum Nachkochen

Nicht nur unsere vegetarische Spitzkohl-Möhren-Pfanne ist ein schnell zubereitetes, beliebtes Gericht unter den Kohl-Rezepten. Ähnlich zu dieser Kreation ist auch das Weißkohlcurry. In diesem Rezept finden sich ebenfalls Kartoffeln und Karotten wieder, statt des Spitzkohls wird hier jedoch Weißkohl verwendet. Zusammen mit Tomaten, Koriander und Curry schmeckt das Rezept würzig lecker und wird mit einem Koriander-Dip angerichtet. Auch Chinakohl lässt sich in einer leckeren Chinakohl-Pfanne verwerten. Dieses asiatische Pfannengericht wird mit Currypulver und Minze gewürzt und hat dadurch eine scharfe Frische. Auch Pasta-Fans werden bei uns fündig. Denn Weißkohl lässt sich außerdem wunderbar mit Nudeln kombinieren: Probieren Sie einmal unser Krautnudeln-Rezept. Mit der deftigen Paprika-Weißwein-Soße schmecken die Tagliatelle besonders gut.