Was gehört in eine Teufelssoße?

Teufelssoße ist ein absoluter Klassiker, der gern zu Fondue gegessen wird. Es ist eine kalte Sauce, die als Basis Tomate und Paprika beinhaltet. Ich gebe in meine Teufelssoße gerne Zwiebeln, Spitzpaprika und Essiggurke. Diese Zutaten werden sehr fein gehackt, dann kommen noch Tomatenmark, Sambal Oelek und Tomatenketchup mit dazu. Alles mit Salz, Pfeffer und Rohrzucker abschmecken – fertig.