Küchentipps – das Einmaleins für schlaue Genießer
Gute Küchentipps sind Gold wert: Sie sparen Zeit und helfen dir, das Beste aus deinen Lebensmitteln herauszuholen. Welche natürlichen Wachmacher du statt Kaffee nutzen kannst, wie du am besten deinen Kühlschrank befüllst, und welche Lebensmittel du wie lagern sollten, verraten wir dir hier.
Zeit sparen mit Blitzgerichten und schnellen Rezepten
Ein leckeres, selbst gekochtes Essen, das möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt. Damit nicht jeden Tag Nudeln mit Tomatensoße auf den Tisch kommen, heißt es für diesen Trick unter den Küchentipps: Gewusst wie. Mit genialen Kniffen und wissenswerten Infos sorgst du kinderleicht und im Handumdrehen für kulinarische Abwechslung. So bereitest du zum Beispiel in nur 15 Minuten ein heißes Rote-Linsen-Chilli oder in weniger als zehn Minuten einen knackigen, bunten Salat mit Käse zu. Welche Küchenutensilien dich beim Kochen unterstützen und wie eine kluge Vorratshaltung klappt, erfährst du ebenfalls mit Blick auf unsere Blitzküche.
Tipp: Entdecke noch mehr unkomplizierten Genuss und stöbere in unseren schnellen Rezepten. Hier findest du Gerichte mit Fleisch, vegetarische Rezepte sowie Kucheninspirationen – und wertvolle Küchen-Hacks gibt es inklusive!
Know-how von erfahrenen Experten – auf jede Frage eine Antwort
Wer gerne kocht und auf seine Ernährung achtet, ist immer wieder mit unterschiedlichen Fragen konfrontiert. Wie verhindert man, dass Nudelwasser überkocht? Und wie ist das mit bestimmten Lebensmitteln, darf man Pilze aufwärmen und muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen? Wann drohen Magenschmerzen – kann man zum Beispiel Brokkoli roh essen? Und gibt es eigentlich eine gute Alternative zu Kaffee? Wir haben die Antworten auf diese und viele weitere Fragen. Entdecke unsere Rubrik Tipps & Tricks und mache dich Klick für Klick schlau!
Lebensmittelwissen: die Königsdisziplin der Küchentipps
Es gibt jede Menge Haushaltstipps und Life-Hacks, um die eigene Küche zu organisieren. Wenn du das Beste aus deinem Einkauf herausholen möchtest und in Sachen Ernährung wissbegierig bist, legen wir dir unsere Warenkunde ans Herz. Hier bieten wir dir die wichtigsten Informationen von der Herkunft bis zur Lagerung verschiedener Lebensmittel auf einen Blick. Wie du das Aroma und die Haltbarkeit von Lebensmitteln optimal erhältst, erfährst du im Bereich Lebensmittelaufbewahrung. Und warum abgelaufene Nahrungsmittel kein K.o.-Kriterium für den Verzehr oder ein unweigerlicher Grund für die Mülltonne sind, erklären wir dir in unserem Beitrag zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir wünschen dir viel Spaß beim Wissensammeln!
Scharfe Küchentipps – Messerkunde
Die besten Rezepte und die wertvollsten Küchentipps helfen dir nur dann, wenn du zu Hause die passenden Küchenutensilien hast – und im Umgang mit ihnen Bescheid weißt. Das wohl wichtigste Werkzeug für Hobby- wie Profiköche ist das Messer. Es sollte sorgfältig ausgewählt, gut gepflegt und richtig aufbewahrt werden. In unserer Messerkunde haben wir alle Informationen gesammelt, die du kennen solltest. Nützlich, praktisch, scharfsinnig.