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Was hilft bei Sodbrennen?

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Birthe Wulf

Birthe Wulf

Ernährungs-Expertin

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Sodbrennen lässt sich häufig auf den regelmäßigen Verzehr bestimmter Speisen und Getränke zurückführen. Sie regen die Säureproduktion im Magen an, sodass Magensäure zurück in die Speiseröhre fließen kann und es zu Sodbrennen kommt. Abhilfe kann häufig eine Ernährungsumstellung schaffen.

Vor allem fettreiche Mahlzeiten und Alkohol haben einen solchen Effekt, aber auch Kaffee, Schokolade, Süßigkeiten und Kuchen können dies bewirken. Darüber hinaus regen scharfe Gewürze wie Senf, Meerrettich und Knoblauch sowie sehr heiße oder sehr kalte Speisen die Magensäureproduktion an. Sodbrennen wird außerdem begünstigt durch Übergewicht und tritt eher nach dem Verzehr großer Portionen und schwer verdaulicher Speisen auf.

Um nur notwendige Änderungen vorzunehmen und sich nicht zu sehr einzuschränken, kann es sinnvoll sein, eine Art Tagebuch zu führen. Darin notieren Sie, wann Sie Sodbrennen bekommen und was Sie vorher gegessen oder getan haben. So werden sich allmählich Ihre persönlichen Auslöser von Sodbrennen herauskristallisieren. Lassen Sie diese anschließend zunächst probeweise weg, um zu prüfen, ob die Beschwerden dadurch besser werden. Bei Erfolg sollten Sie diese Auslöser nach Möglichkeit meiden.

Verteilen Sie lieber mehrere, kleine Mahlzeiten über den Tag, die Sie in Ruhe einnehmen. Auf diese Weise vermeiden Sie Sodbrennen durch zu große Portionen oder aufgrund von Stress. Ihre Gerichte sollten Sie eher fettarm und schonend zubereiten. Gedämpfte, gedünstete oder geschmorte Speisen verursachen meist weniger Beschwerden als scharf angebratene oder frittierte Speisen.

Bei akutem Sodbrennen können Sie Hausmittel ausprobieren. Ein Glas warme Milch, etwas Naturjoghurt, den Sie vor dem Schlucken ein paar Minuten im Mund lassen, sowie fein zerkaute Mandeln oder Nüsse können zum Beispiel helfen. Darüber hinaus wirken Kräutertees aus Kamille, Fenchel oder Süßholzwurzel lindernd auf angegriffene Magenschleimhäute.

Wenn Sie sich neben der Ernährungsumstellung gegen Sodbrennen häufiger entspannen und negativen Stress möglichst vermeiden, ist dies ebenfalls oft hilfreich. Legen Sie sich nach dem Essen nicht sofort hin, sondern machen Sie lieber einen kleinen Spaziergang, um Sodbrennen zu vermeiden. Sollten die Beschwerden trotz allem anhalten, besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt. Er kann Ihnen entsprechende Medikamente verschreiben.

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