Wie karamellisiert man Popcorn?

Das frisch zubereitete Popcorn in eine große Schüssel geben. Dann Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und alles zu einer Karamellmasse schmelzen lassen. Wenn die Masse leicht zu schäumen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend die Karamellmasse über das Popcorn gießen, alles gut verrühren und erkalten lassen.