Apfelschlupfkuchen
Unser Apfelschlupfkuchen-Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung und kann auch von Back-Anfängern gemeistert werden. Testen Sie weitere Apfelkuchen-Varianten und erfahren Sie, welche Apfelsorten besonders zum Backen geeignet sind.
12 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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1164kJ 14%
Energie
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278kcal 14%
Kalorien
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37g 14%
Kohlenhydrate
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12g 17%
Fett
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4g 8%
Eiweiß
Intensives Frucht-Aroma – Apfelschlupfkuchen-Rezept
Ob zur nächsten Geburtstagsfeier oder zum gemütlichen Nachmittags-Tee – servieren Sie unseren saftigen Apfelschlupfkuchen zu jeder Gelegenheit, die nach süßem Gebäck verlangt. Mit klassischem Rührteig gebacken und mit gerösteten Mandelstiften und einer dünnen Schicht Aprikosen-Konfitüre veredelt, punktet dieses Dessert mit wenig Arbeitsaufwand und einer Zubereitungszeit von nur einer Stunde inklusive Backen.
Backen Sie Apfelschlupfkuchen für Ihre Liebsten
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem selbst gebackenen Apfelschlupfkuchen und freuen Sie sich auf glückliche Gesichter. Servieren Sie das Gebäck beispielsweise mit einer Tasse schottischem Kaffee (das ist Kaffee mit einem Schuss Whisky) für ein rundherum gelungenes Geschmackserlebnis. Auch toll zum noch warmen Kuchen: eine Kugel Vanilleeis – einfach lecker!
Tipp: Probieren Sie auch unser Rezept für original russischen Apfelkuchen aus – diese beliebte Variante wird mit Kakaopulver, Haselnüssen und braunem Rum verfeinert. Ein weiteres Muss für Apfelkuchen-Fans ist unser Apfelkuchen Elsässer Art, der mit einem süßen Eier-Sahne-Guss zubereitet wird. Und unsere Schwedische Apfeltorte mit einer Füllung aus Vanillepudding und Apfel verführt zusätzlich mit einer Deckschicht aus Sahne und einem Schuss Amaretto. Noch mehr Inspiration finden Sie bei unseren Apfelkuchen-Rezepten!
Diese Apfelsorten eignen sich für Apfelschlupfkuchen
Ob roh im Müsli, Porridge oder sogar im Salat, püriert im Smoothie, eingekocht in Konfitüre, im Ofen gegart, in Kuchen, Keksen oder Tarte – frische Äpfel finden in der modernen Küche auf unterschiedlichste Arten Verwendung.
Doch wussten Sie, dass sich nicht jede Sorte für jedes Rezept eignet? Unser EDEKA-Experte Jürgen Zimmerstädt rät dazu, bei Kuchen auf sogenannte Kochäpfel zurückzugreifen, die beim Erhitzen ihr volles Aroma entfalten. Festes Fruchtfleisch ist ein Muss, damit das Obst beim Backen nicht auseinanderfällt. Ideale Sorten sind unter anderem: Boskop, Jonagold, Elstar oder Cox-Orange.
