Beeren-Trifle mit Ricotta

Name: Beeren-Trifle mit Ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100.0 g Knusperwaffel; 300.0 g Ricotta; 6.0 EL Sahne; 2.0 Zweige Zitronengras; 2.0 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen; 1.0 EL Rohrzucker; 3.0 EL Beerenkonfitüre; 500.0 g Beeren, gemischt; 1.0 Handvoll Zitronenmelisse

Unser Tipp für ein getränktes Dessert mit frischen Früchten: Probieren Sie unseren Beeren-Trifle mit Ricottacreme und Knusperwaffeln!

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
403 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

100 g Knusperwaffel
300 g Ricotta
6 EL Sahne
2 Zweige Zitronengras
2 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
1 EL Rohrzucker
3 EL Beerenkonfitüre
500 g Beeren, gemischt
1 Handvoll Zitronenmelisse

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Zubereitung

1

Die Waffeln grob zerbrechen und mit der einen Hälfte den Boden einer großen Schale oder Auflaufform auslegen.
2

Ricotta mit Sahne verrühren, Zitronengras ganz fein schneiden. Ricotta mit Zucker und Zitronengras abschmecken. Die Hälfte der Ricotta-Creme über den Waffeln verteilen.
3

Beeren-Konfitüre mit den frischen Beeren vermischen und die Hälfte davon auf der Ricotta-Creme verteilen.
4

Dann wieder eine Schicht Waffeln, eine Schicht Ricotta-Creme darüber geben und abschließend eine Schicht Beeren. Mit Zitronenmelisse dekorieren. Tipp: Das Trifle schmeckt besonders lecker, wenn es für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.