Feigendessert mit Walnusseis

Name: Feigendessert mit Walnusseis
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8.0 Feige, frisch; 80.0 ml Holunderbeerensaft; 50.0 ml Zitronensaft; 4.0 Kugeln Walnusseis; 4.0 Waffelkeks

Kleines, feines Dessert, das schnell zubereitet ist. Für unser Feigendessert mit Walnusseis werden die Feigen in Holunderbeersaft gebacken und mit Walnusseis serviert! Natürlich kann auch Vanilleeis oder andere Eissorten dazu gereicht werden, je nach Geschmack.

10 min.

Dauer
5 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
419 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

8 Feige, frisch
80 ml Holunderbeerensaft
50 ml Zitronensaft
4 Kugeln Walnusseis
4 Waffelkeks

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Zubereitung

1

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und auf der mittleren Stufe eine Auflaufform dabei aufwärmen. Feigen waschen und trocken tupfen, nicht schälen und bis zu zwei Dritteln zweimal einschneiden, sodass die Feigen an Blütenkelche erinnern.
2

Holunderbeersaft mit Zitronensaft vermischen. Die Feigen in die Auflaufform setzen und über jede Feige zwei Esslöffel des Saftes geben. Feigen 10 bis 15 Minuten backen.
3

Eis zwischenzeitlich etwas antauen lassen und unmittelbar vor Ende der Garzeit der Feigen auf jeden Teller eine Kugel Eis und jeweils 2 Waffeln anrichten. Je zwei Feigen auf den Tellern anrichten und sofort servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1754kJ 21%

Energie
419kcal 21%

Kalorien
50g 19%

Kohlenhydrate
19g 27%

Fett
10g 20%

Eiweiß

Feigendessert mit Walnusseis

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