Beef-Thai-Salat

Name: Beef-Thai-Salat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 2.0 rote Zwiebel; 2.0 Stangen Staudensellerie; 150.0 g Kirschtomaten; 1.0 Bund Koriander; 200.0 g Roastbeef, in Scheiben; 2.0 Knoblauchzehe; 1.0 Zitrone; 1.0 TL Chiliflocken; 3.0 EL Olivenöl; 1.0 EL Zucker; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

Ein köstlicher Beef-Thai-Salat, der mit frischen Zutaten und einer harmonischen Mischung aus Aromen begeistert. Perfekt für eine leichte und leckere Mahlzeit.

25 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
129 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Laktosefrei

Frisch

2 rote Zwiebel
2 Stangen Staudensellerie
150 g Kirschtomaten
1 Bund Koriander
200 g Roastbeef, in Scheiben

Aus dem Vorrat

2 Knoblauchzehe
1 Zitrone
1 TL Chiliflocken
3 EL Olivenöl
1 EL Zucker
Salz
Pfeffer

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Rote Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. Knoblauch schälen und hacken. Zitrone waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
2

Zitronensaft und -schale, Chiliflocken, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Den Koriander waschen und trocken schütteln. Die Stiele fein hacken, die Blättchen klein zupfen. Korianderstiele mit dem Dressing verrühren. Roastbeef-Scheiben, Zwiebeln, Tomaten und Sellerie mit dem Dressing vermischen. Die Korianderblättchen darüberstreuen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

540kJ 6%

Energie
129kcal 6%

Kalorien
5g 2%

Kohlenhydrate
8g 11%

Fett
9g 18%

Eiweiß

Beef-Thai-Salat

Ähnliche Rezepte