Detox-Diät: gesund und zum Abnehmen und Entgiften geeignet?
Eine Detox-Diät, was ist das denn? Tatsächlich gibt es keine genaue Antwort, weil viele Wege zur Entgiftung führen. Diese ist aber in jedem Fall das Ziel der Kur. Ob es erreichbar ist und welche konkreten Detox-Diät-Pläne es gibt, haben wir für dich geklärt.
Saftkur & Co. zum Entgiften: Detox-Diät
Beim Saftfasten trinkst du sowohl Frucht- wie auch Gemüsesäfte.
Basenfasten, Saftfasten, Entgiften, Entschlacken: All diesen Diätkonzepten liegt die Annahme zugrunde, dass sich im Körper Giftstoffe ansammeln, die dieser nicht mehr ohne Unterstützung abbauen kann. Mit einer Detox-Diät – Detox steht für Detoxifikation, also Entgiftung – soll der Organismus von den unerwünschten Rückständen befreit werden. Dafür werden über mehrere Tage nur bestimmte Flüssigkeiten und Lebensmittel genossen. Sie sollen den Stoffwechsel, Magen und Darm anregen, die Stoffe auszuleiten. Dass du mit einer Detox-Diät abnimmst, ist eher ein Nebeneffekt, wenn auch ein gern genutzter. Während eine Gewichtsabnahme mit einer Entschlackungskur durchaus zu erzielen ist, sieht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine entgiftende Wirkung als wissenschaftlich nicht erwiesen an.
Diese Arten von Detox-Diäten gibt es
Wenn du Diät-Rezepte zur Detoxifikation ausprobieren möchtest, gibt es mehrere Möglichkeiten:
- Beim Basenfasten stehen für ein bis zwei Wochen nur basische, pflanzliche Lebensmittel wie Salate, Kräuter, Gemüse, Sprossen, Obst, einige Nüsse und Samen sowie hochwertige Pflanzenöle auf dem Speiseplan.
- Beim Saftfasten trinkst du einige Tage lang ausschließlich Wasser, Tee sowie Gemüse- und Obstsäfte.
- Bei der Detox-Diät mit Rohkost sind nur ungekochtes Gemüse und Obst erlaubt.
- Die Zitronensaft-Diät, auch Master-Cleanse-Detox-Diät genannt, setzt auf ein Getränk, das aus Wasser, Zitronensaft, Ahornsirup und Cayennepfeffer besteht und den Hunger zügeln soll.
Das sind nur einige Möglichkeiten, eine Detox-Diät durchzuführen. Eine Knoblauch-Zitronen-Kur kann ebenfalls wirksam sein. Auch wie oft du entsprechende Kuren durchführen solltest und wie lange sie dauern, ist sehr unterschiedlich.
Exemplarischer Detox-Diät-Plan für 3 Tage
Wer noch keine Erfahrung mit Fasten hat, tastet sich am besten vorsichtig heran und beginnt mit einer Detox-Diät, die drei Tage dauert und nicht nur flüssige Mahlzeiten enthält. Ein Plan dafür kann beispielsweise so aussehen:
Tag 1
- Morgens: Smoothie mit Blattspinat, Avocado und Apfel
- Mittags: Salat mit Tomaten, Möhren, Blattsalat, Kürbiskernen und Öl-Zitronensaft-Dressing
- Abends: Rote-Bete-Suppe mit Walnüssen
Tag 2
- Morgens: Obstsalat mit etwas Sojajoghurt
- Mittags: Gemüsesuppe mit Sellerie, Pak Choi und Okraschoten
- Abends: Ofengemüse mit Olivencreme
Tag 3
- Morgens: Smoothie mit Heidelbeeren, Grünkohl, Banane und Zimt
- Mittags: Rohkoststicks mit Rote-Bete-Hummus
- Abends: Karottensuppe mit Kokosmus
Für einen Detox-Diät-Plan für 7 Tage, 14 Tage oder gar 21 Tage ergänzt du nach und nach wieder Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Pseudogetreide, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Milchprodukte und mageres Fleisch. Du kannst die Kur außerdem mit einer Darmreinigung beginnen und begleitend Massagen, Bäder und ein leichtes Bewegungsprogramm durchführen.
