Reis wie beim Asiaten - wie gelingt er?

In den meisten asiatischen Restaurants wird der Reis mit einem Reiskocher zubereitet. Das ist auch die perfekte Methode, da der Reis nach dem Garen mit Dampf heiß und locker gehalten wird.
Bei der Verwendung eines Reiskochers geht man einfach nach der Anleitung vor. Hier ist es wichtig zu beachten, dass verschiedene Reissorten unterschiedliche Garzeiten haben. Für alle, die keine Reiskocher haben und sich keinen anschaffen wollen, gilt: Am besten nach Packungsangabe kochen.