Wie mache ich Salat an?

Salat hat ein der Regel keinen starken Eigengeschmack. Deshalb sollte man beim Dressing darauf achten, dass es den Geschmack möglichst gut unterstützt.
Dies geht bei Blattsalaten am besten, indem ich das Dressing direkt mit dem Salat vorsichtig mische, sodass es gleichmäßig verteilt und alle Blätter überzieht. Cremige Dressings, die nicht mit Essig und Öl hergestellt wurden, können auch mit einer Spritzflasche dünn auf den Salat gegeben werden.

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