Wofür verwendet man einen Mörser?
Ein Mörser ist perfekt, um trockene Gewürze, zum Beispiel nach dem Rösten, zu zerkleinern. Man kann ganz klassisch Pfeffer darin zerstoßen, Sesamkörner zerreiben, aber auch tolle Soßen herstellen. Indem man Knoblauch und Salz darin zerkleinert, etwas Olivenöl und Petersilie oder Basilikum hinzufügt erhält man ein köstliches Pesto.
