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Ernährungsformen & -konzepte

Erfahren Sie alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

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Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Am liebsten frisch aus unserer Region!

Wir lieben Lebensmittel und das können Sie auch bei unseren regionalen Produkten spüren. Denn was gibt es Schöneres, als seine Lebensmittel frisch und von Erzeugern aus Ihrer Nachbarschaft zu kaufen?

Wir bieten Ihnen dieses Erlebnis jeden Tag in unseren rund 900 EDEKA- und E center Märkten in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. In unserem Sortiment haben regionale Produkte und saisonales Obst und Gemüse von nahegelegenen Bauernhöfen schon lange einen festen Platz. Bei uns finden Sie von diesen Lebensmitteln eine große Auswahl. Dafür kommen seit Jahren immer wieder neue Lieferanten hinzu. Diese stammen aus der Nachbarschaft, dem nächsten Ort bzw. aus einer unserer Unterregionen: Thüringen, Sachsen, Baden-Württemberg, der Oberpfalz und Unter-, Mittel- sowie Oberfranken.

Das Gute ist: Ob Obst und Saisongemüse, Milch- und Getreideerzeugnisse, Getränke oder Wurstwaren - mit dem Kauf regionaler Lebensmittel unterstützen Sie ganz nebenbei genussvoll auch die Vielfalt unserer heimischen Landwirtschaft.

Regionalität ist gelebte Nachhaltigkeit

Die Produkte aus unserer Region gelangen auf kurzen Wegen zu den Kunden. Ein Pluspunkt für die Frische, für die Umwelt und eine gesunde, vitaminreiche Ernährung. Denn ein geringerer Treibstoffverbrauch und dadurch weniger Emissionen wirken sich positiv auf die Ökobilanz aus.

Ein Müller beispielsweise – der Partner von der EDEKA ist – verfolgt diese Nachhaltigkeit im großen Stil. Hier wird mit Wasserkraft Strom für die Mühle erzeugt und selbst Computer und LKWs werden damit versorgt. Zusätzlich wird dank einer Solaranlage auf dem Dach auch die Sonnenenergie bei der Produktion genutzt. Wenn Sie sich als Kunde dann noch für saisonales Obst und Gemüse entscheiden, unterstützen Sie einen umweltfreundlicheren Anbau. Denn eine saisonale Ernte ist besonders nachhaltig, da die Äcker und der Boden geschont werden. Ein weiterer, nicht zu vergessender Aspekt, sind die dadurch gesicherten Arbeitsplätze in Ihrer Nachbarschaft.

Das lohnt sich für alle Beteiligten.

Regionale Bio-Produkte.

Das frische Frühstücksei, die knackige Gurke oder saftige Äpfel - da der Bedarf an Bio-Lebensmitteln in den letzten Jahren stark gestiegen ist, haben wir auch hier unser Sortiment erweitert. Wir bieten Ihnen eine gute Auswahl an Bio-Produkten von Erzeugern aus Ihrer Nähe. Achten Sie auf die Bio-Kennzeichnung an den Produkten und greifen Sie genüsslich zu.

Zusammenarbeit mit Zukunft

Wir legen Wert auf Zusammenarbeit mit Zukunft. Man kennt sich, man vertraut sich. Das gilt besonders für unsere regionalen Produzenten und Lieferanten. Mit einigen Lieferanten besteht eine langjährige Partnerschaft, wie z. B. mit einem unserer Gemüsebauern aus Unterfranken, mit dem uns bereits 40 Jahre Zusammenarbeit verbinden. Einer unserer partnerschaftlichen Winzer erklärt diese gute, beständige Geschäftsbeziehung zu EDEKA damit, dass man bei der Zusammenarbeit ein gemeinsames Verständnis für die gleichen Werte hat. Sowie, dass die Produzenten aus der Region von EDEKA unterstützt werden. Mit allen unseren lokalen Partnern arbeiten wir eng zusammen, damit Sie in den Genuss höchster Qualität kommen.