Frischkäsetarteletts

Name: Frischkäsetarteletts
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 16.0 Cracker; 200.0 g Frischkäse mit Meerrettich; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 40.0 g Rucola; 200.0 g Frischkäse, natur; 120.0 g Lachs, geräucherter; 0.0 etwas Meerrettich

Genießen Sie kleine Frischkäsetartelettes mit Meerrettich, Rucola und Räucherlachs - perfekt geeignet für Ihr Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
89 kcal

Kalorien / Portion

16 Cracker
200 g Frischkäse mit Meerrettich
Salz
Pfeffer
40 g Rucola
200 g Frischkäse, natur
120 g Lachs, geräucherter
etwas Meerrettich

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Zubereitung

1

Den Frischkäse mit Meerrettich in eine Schüssel geben und glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2

Den Rucola waschen, gut abtropfen lassen, die groben Stiele entfernen und die Blätter in feine Streifen schneiden. Die Hälfte davon unter den Käse rühren. Diesen dann zu gleichen Teilen auf die Cracker verteilen, mit dem restlichen Rucola bestreuen.
3

Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Rosetten auf den Rucola spritzen.
4

Den Lachs in Würfel schneiden und auf die Rosetten setzen. Mit dem geriebenen Meerrettich garnieren.