Name: Pilzsalat vom Grill
Prep time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 6.0 Scheiben Ciabatta-Brot; 75.0 g Frischkäse mit Kräutern; 1.0 kleine Knoblauchzehe; 40.0 ml Orangen-Direktsaft; 1.5 EL Rapsöl, kalt gepresst; 25.0 ml Mineralwasser, classic; 0.0 Pfeffer; 0.0 Salz; 1.0 Frühlingszwiebel; 150.0 g Champignon, braun; 100.0 g Halloumi, mit Kräutern; 0.5 Mango, davon das Fruchtfleisch

28 min.

Dauer
13 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
423 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Dazu

6 Scheiben Ciabatta-Brot

Für das Dressing

75 g Frischkäse mit Kräutern
1 kleine Knoblauchzehe
40 ml Orangen-Direktsaft
1.5 EL Rapsöl, kalt gepresst
25 ml Mineralwasser, classic
Pfeffer
Salz

1 Frühlingszwiebel
150 g Champignon, braun
100 g Halloumi, mit Kräutern
0.5 Mango, davon das Fruchtfleisch

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Zubereitung

1

Frühlingszwiebel/n in feine Ringe, Champignons in Scheiben, Halloumi und Mango in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zutaten in eine Schüssel geben, vermischen und auf die Weckgläser verteilen.
2

Die Dressingzutaten vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und über der Pilzmischung verteilen.
3

Die Weckgläser bei mittlerer Hitze 10 Minuten auf den Grill stellen.
4

Ciabatta-Brot auf dem Grill kurz anrösten.