Nachhaltige Einkaufspolitik – Fisch aus nachhaltig befischten Beständen

Wir stellen unser Sortiment um:

• Unser Leitbild ist, dass wir neue Produkte nur handeln, wenn sie aus nachhaltigen Quellen stammen. Als Unternehmen auf nachhaltigeren Einkauf zu setzen, ist der Schlüssel für ein breites Angebot an umweltschonenderen Lebensmitteln.
• Wir handeln keine Fischarten, die vom Aussterben bedroht sind – so unterstützen wir den Erhalt der Artenvielfalt in den Ozeanen.
• Nach unserem Leitbild handeln wir keine Produkte und Lebensmittel, die nicht aus nachhaltigen Quellen beschafft werden können bzw. bemühen uns in unserer Zusammenarbeit mit dem WWF, Fischereien und Zuchten in Richtung Nachhaltigkeit zu entwickeln (z. B. Thunfisch).
• Wir beziehen unsere Wildfischprodukte aus nachhaltigen Fischereien und bevorzugen, wenn verfügbar, immer MSC-zertifizierte Produkte.
• Wir setzen uns für nachhaltige Fischzuchten weltweit ein, indem wir die Entwicklung eines entsprechenden Zertifizierungsstandards unterstützen und nachhaltige und / oder Bio-zertifizierte Produkte in unserem Sortiment fördern.

Wir schaffen Transparenz:

• Wir bauen ein gesichertes Rückverfolgbarkeitssystem über die gesamte Wertschöpfungskette auf.

Wir pflegen den Informationsaustausch und die aktive Zusammenarbeit mit allen Beteiligten:

• Wir arbeiten aktiv mit Fischereien, Zuchtbetrieben, Lieferanten, Wissenschaftlern und dem WWF zusammen, um eine nachhaltige Ausrichtung von Fischereien und Zuchten zu erreichen.
• Wir beteiligen uns an Projekten, die der Bestandserhaltung, dem Artenschutz und dem Natur- und Umweltschutz dienen.

Wir setzen uns für eine Neuausrichtung der EU-Fischereipolitik ein:

• Wir unterstützen zur Erreichung von mehr Nachhaltigkeit eine deutliche Reduzierung des Beifangs.
• Wir unterstützen die konsequente Umsetzung und wirksame Kontrolle des Anlandegebotes („Discard-Verbot“) und die Anrechnung des unvermeidbaren Beifangs auf die Quoten, um die bisherige Verschwendung zu vermeiden und den Fortbestand der Meeresbewohner zu schützen.
• Wir unterstützen die Einhaltung der Fangmengen, die von staatlich beauftragten wissenschaftlichen Institutionen empfohlen werden.
• Wir unterstützen die konsequente Bekämpfung der illegalen Fischerei.
• Wir unterstützen die Einrichtung großräumiger Meeresschutzgebiete als Rückzugsgebiete für Fischbestände und zum Schutz empfindlicher Lebensräume.

Wir kommunizieren offen und konsequent nach innen und außen

• Wir bewerben unsere nachhaltigen Produkte aktiv und vermeiden nach Möglichkeit die Bewerbung von Produkten, die unter Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit kritisch sind. So erleichtern wir es gleichzeitig Ihnen als Verbrauchern, nachhaltiger in unserem Markt einkaufen zu können und entsprechende Qualität sofort – und nicht erst auf den zweiten Blick – zu erkennen. Für einen Konsum mit gutem Gewissen!
• Wir tauschen uns über Ereignisse und Entwicklungen im Rahmen der Neuausrichtung unserer Fischeinkaufspolitik und unserer Strategie rund um das Thema Nachhaltigkeit transparent und zeitnah aus.

Weitere Informationen erhalten Sie im WWF-Fischratgeber.