Air Fryer – Das Buch
Der Air Fryer ist aus deutschen Küchen längst nicht mehr wegzudenken. Wie vielfältig das trendige Multitalent wirklich ist, zeigt unser Kochbuch „Air Fryer – Das Buch“. Von knusprigen Snacks für den kleinen Hunger über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – hier ist für alle etwas dabei
Mehr als heiße Luft
Pommes? Klar. Aber das ist erst der Anfang! Der Air Fryer kann so viel mehr – ob gefüllte Champignons mit Käse-Sauerteig-Kruste, koreanische Hähnchenflügel oder ein süßer Birnen-Crumble: Die 100 Rezepte im neuen EDEKA-Kochbuch sind einfach, dabei trotzdem raffiniert und machen richtig Lust aufs Ausprobieren. Und das Beste: Alles gelingt einfach mit heißer Luft – ganz ohne Frittierfett.
Inspiration für den Alltag
Das Buch ist in 5 Kapitel aufgeteilt: In „Snacks & Beilagen“ landen Kleinigkeiten wie Zucchini-Pommes, Gewürzgurken Fries und Hähnchenstreifen mit Cornflakes-Panade zunächst im Air Fryer und dann im Mund. Im Kapitel „Veggie & Vegan“ verwandelt sich frisches Gemüse mit ein bisschen (heißer) Luft und Liebe in leckere Blumenkohl-Steaks, Ratatouille-Gnocchi und Rote-Bete-Quiche. Das Kapitel „Fleisch“ beweist, dass der Air Fryer sich auch hervorragend für die Zubereitung von Fleischgerichten eignet. Ob Kartoffel-Bratwurst-Gröstl, knuspriger Schweinebauch oder Kalbs-Saltimbocca – hier wird’s innen zart und außen schön kross! Im Kapitel „Fisch & Meeresfrüchte“ gesellen sich Fish & Chips-Variationen zu köstlichen Seafood Tacos und Seelachs mit Zitronenkruste. Das Kapitel „Süßes“ zeigt schließlich, dass mit dem Air Fryer sogar Leckereien wie Schoko-Lava Cake, Pfirsich-Tartelettes und Mini-Churros gelingen.
Mit viel Know-how
Die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie zahlreiche Tipps und Tricks in „Air Fryer – Das Buch“ zeigen, wie einfach und vielseitig das Kochen mit heißer Luft ist. Ganz zu Beginn vermittelt ein „Basics“-Kapitel einen Überblick über die Funktionsweise sowie das wichtigste Zubehör für den Air Fryer. Vor jedem Kapitel gibt es zudem eine passende Warenkunde und hilfreiche Tipps zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Fisch & Co.
„Air Fryer – Das Buch“ ist für 14,95 Euro bei EDEKA, Marktkauf, budni und im Buchhandel erhältlich.
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