Rezepte für die Heißluftfritteuse: Pommes, Fleisch, Gemüse und Brot frittieren
Die Fritteuse verströmt intensiven Geruch, ist allerdings nicht unbedingt als gesündeste Zubereitungsart bekannt. Das Ergebnis aber steht für Genuss: knusprig, aromatisch, lecker. Unsere Rezepte für die Heißluftfritteuse versprechen ähnlichen Erfolg – nur ohne den exzessiven Einsatz von Fett und Öl.
So geht's: Rezepte mit Heißluftfritteuse
Nutze unsere Rezepte für die Heißluftfritteuse, dann trieft nichts vor Öl und Fett. Ein wenig Öl brauchst du zwar, damit beispielsweise Pommes knuspriger gelingen – entscheidend ist aber vor allem das Prinzip des Umluftofens. Denn ähnlich funktioniert auch der Airfryer. Er wirbelt heiße Luft durcheinander und verteilt sie so in der Fritteuse. Da das Gerät relativ kompakt gehalten ist und die Speisen damit eng umschlossen werden, garen sie jedoch deutlich schneller als im Backofen. Entsprechend eignet sich die Heißluftfritteuse für schnelle Rezepte, etwa Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse. Dank des minimalen Einsatzes von Öl gilt sie außerdem als gesünder als die traditionelle Variante. Die bringt natürlich ihre ganz eigenen Herausforderungen mit. Worauf dz generell beim Frittieren achten solltest, verraten wir dir bei unseren Tipps & Tricks.
Was kann man in der Heißluftfritteuse machen?
Pommes funktionieren bestens und sind damit ein typisches Gericht für die Heißluftfritteuse. Der Crunch klappt auch ohne große Mengen Öl. Probiere daher unbedingt unser Rezept für Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse aus. Du möchtest unterschiedliche Lebensmittel frittieren? Beim Airfryer kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Es gibt Heißluftfritteuse-Rezepte mit Fleisch, für Fisch und Gemüse. Sogar Pizza kannst du im Airfryer machen. Chicken Wings funktionieren natürlich ebenso wie gebackene Bananen, Reisgerichte und Ragouts. Dabei frittierst du die Zutaten im Grunde gar nicht, sondern verwendest konzentriert heiße Luft beim Garen. Öl nutzt dunur, um die Speisen leicht zu bepinseln, wenn du sie knusprig bekommen möchtest. Dabei setzt du auf Sorten mit hohem Rauchpunkt, beispielsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl. Das klingt spannend? Dann erfährst du bei uns zudem, wie du Brot in der Heißluftfritteuse backst. Probiere es einfach aus: Du wirst staunen!
