Kuchen aus der Heißluftfritteuse

Name: Kuchen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.0 Zitrone, unbehandelt; 100.0 g Butter; 150.0 g Zucker; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 2.0 Ei; 150.0 g Weizenmehl (Type 405); 50.0 g Mandel, gemahlen; 2.0 TL Backpulver; 1.0 Prise Salz; 75.0 ml Milch; 100.0 g Puderzucker

In der Heißluftfritteuse lässt sich Kuchen unkompliziert und schnell backen. Spar dir langes Vorheizen und genieße unseren saftigen Rührkuchen aus dem Airfryer.

50 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
706 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

1 Zitrone, unbehandelt
100 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Ei
150 g Weizenmehl (Type 405)
50 g Mandel, gemahlen
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
75 ml Milch

Für den Zuckerguss

100 g Puderzucker

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Zubereitung

1

Zitrone heiß abspülen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb mit den Schneebesen eines Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einarbeiten.
2

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder leicht gefettete Springform geben und für 30-35 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen. Nach ca. 20 Minuten den Bräunungsgrad des Kuchens überprüfen. Sollte die Oberfläche bereits dunkel sein, diese locker mit Alufolie abdecken. Eine Garprobe mit einem Holzstäbchen durchführen.
3

Den Kuchen aus dem Airfryer nehmen und vollständig abkühlen lassen. Für den Zuckerguss den Zitronensaft mit dem Puderzucker glatt verrühren und auf der Kuchenoberfläche verstreichen. Aushärten lassen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2956kJ 35%

Energie
706kcal 35%

Kalorien
95g 37%

Kohlenhydrate
31g 44%

Fett
11g 22%

Eiweiß

Kuchen aus der Heißluftfritteuse

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