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Birthe Wulf

Birthe Wulf

Ernährungs-Expertin

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So wie andere Obstsorten machen Weintrauben nicht zwangsläufig dick. Sie enthalten zwar Trauben- und Fruchtzucker, liefern jedoch insgesamt nur 70 Kilokalorien pro 100 g. Im Vergleich dazu liefert die gleiche Menge Milchschokolade mehr als 500 Kilokalorien. Sofern Sie sich insgesamt nicht zu kalorienreich ernähren und ausreichend bewegen, sind Weintrauben für die Gefahr einer Gewichtszunahme unerheblich.

Weintrauben machen also nicht dick, sondern liefern im Gegenteil wichtige Nährstoffe. Neben Folsäure gehören sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole und Resveratrol zu ihren Bestandteilen. Die enthaltenen Ballaststoffe sorgen außerdem dafür, dass sich ein Sättigungsgefühl einstellt. Gegen die eine oder andere Traube zwischendurch, pur oder z.B. in Gestalt dieses raffinierten Traubensalats, ist also nichts einzuwenden.

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