Apple Jack

Apple-Jack-Rezept: Winter-Drinks mit Saft, Calvados & Apfel

Für die Zubereitung unseres Apple Jacks brauchen Sie etwas Zeit, da zuerst der Bratapfel garen muss. Das weiche Fruchtfleisch in diesem Cocktail verleiht dem Getränk einen tollen fruchtigen Geschmack. Calvados sorgt für den Schuss Alkohol, Apfelsaft und heißes Wasser mindern die berauschende Wirkung und sorgen für eine angenehme Süße. Unseren Apple Jack können Sie auch etwas abschwächen, wenn Sie statt Calvados Cider verwenden. Tipp: Einige Cider-Sorten gibt es sogar ohne Kohlensäure, so lässt er sich noch besser in heißem Punsch verwenden. Ein besonders feines alkoholisches Heißgetränk ist auch unser weißer Punsch. Weißwein und Rum werden mit Säften vermischt, während frisch schmeckende Gewürze wie Ingwer und Zitronengras dafür sorgen, dass der Punsch nicht zu süß wird. Gleichzeitig muss es nicht immer Rum sein. Adventsdrinks vertragen auch andere Spirituosen. Ein Beleg: unser Glüh-Gin.

Fruchtpunsch ohne Alkohol

Wenn Sie lieber nichtalkoholische Heißgetränke mögen, empfehlen wir unseren Apfel-Ingwer-Punsch. Er besteht vor allem aus heißem Apfelsaft, Gewürzen und Honig. Für Gäste, die keinen Alkohol trinken, eignet sich auch unser Rezept für alkoholfreien Glühwein mit Johannisbeer- und Sauerkirschsaft.

Amerikanischer Apfelbrand

Der Name unseres Rezepts lehnt sich an die Bezeichnung für eine amerikanische Spirituose an: "Apple Jack" war im 19. Jahrhundert an der Ostküste der USA ein beliebter Apfelschnaps, der auf kuriose Weise hergestellt wurde. Cider wurde ganz einfach draußen stehen gelassen, sodass er im kalten Winter gefror. Ab und zu wurde das gefrorene Wasser in den Flaschen entfernt, und so wurde der Alkoholgehalt über die Wintermonate immer weiter erhöht. Im Frühling war der Schnaps dann fertig. Diese Art der Herstellung war günstig und das fertige Produkt ließ sich leicht lagern. Da der so entstandene Schnaps aber auch gesundheitsschädlichen Fusel-Alkohol enthalten haben soll, ist die Nachahmung nicht zu empfehlen! Später wurde dann ein professionell erzeugter Apfelbrand ("Laird's Applejack") erfunden, den es bis heute zu kaufen gibt. Ebenfalls aus den USA stammt der berühmte Eggnogg. Eine Variante mit Sahne-Karamell-Haube und Eierlikör servieren Sie mithilfe unseres Eierpunsch-Rezepts. Und eine andere heiße Empfehlung für kalte Wintertage bereiten Sie mit unserem Weißer-Glühwein-Rezept zu. Traditioneller geht es her, wenn Sie sich unser Feuerzangenbowle-Rezept vornehmen.