Name: Gegrillte Thunfischsteaks mit Salsa
Prep time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 100.0 ml Sojasauce; 6.0 EL Honig; 1.0 Limette; 2.0 EL Olivenöl; 4.0 Zehen Knoblauch; 4.0 Thunfischsteak; 2.0 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle; 20.0 Cocktailtomaten; 1.0 Limette, davon der Saft; 2.0 kleine Zwiebel, rot; 0.0 Chiliflocken, getrocknet; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 0.0 Basilikum; 0.0 Olivenöl

60 min.

Dauer
45 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
588 kcal

Kalorien / Portion

Marinade:

100 ml Sojasauce
6 EL Honig
1 Limette
2 EL Olivenöl
4 Zehen Knoblauch

4 Thunfischsteak

Salsa:

2 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
20 Cocktailtomaten
1 Limette, davon der Saft
2 kleine Zwiebel, rot
Chiliflocken, getrocknet
Salz
Pfeffer
Basilikum
Olivenöl

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Zubereitung

1

Zubereitung Marinade:

Alle Zutaten für die Marinade mischen und die Thunfischsteaks darin 30 Minuten marinieren.
2

Zubereitung Salsa:

Währenddessen die Salsa vorbereiten. Die Avocado entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren bzw. vierteln. Die Zwiebel fein hacken und alles in eine Schüssel geben. Eine Prise Chiliflocken hinzufügen und mit Olivenöl, Salz & Pfeffer würzen. Den Saft einer halben Limette dazugeben.
3

Zubereitung Thunfischsteaks:

Das Thunfischsteak grillen und die Marinade in einer Pfanne oder einem Topf noch etwas reduzieren und die Steaks damit bestreichen bzw. als Soße dazu reichen.
4

Die Thunfischsteaks mit der Salsa on top servieren. Wer mag, kann dazu noch etwas gegrilltes Brot oder Kartoffel-Wedges reichen.