Abführende Lebensmittel – richtig essen und trinken bei Verstopfung

Streikt der Darm, greifen wir schnell zu Pillen – es geht aber auch ohne Medikamente. Natürlich abführende Lebensmittel genügen oft schon, um wieder Schwung in die Verdauung zu bringen. Dafür brauchen Sie keine prall gefüllten Einkaufstaschen nach Hause zu schleppen oder ewig in der Küche zu stehen. Bei leichter Obstipation hilft schon der Griff zu verdauungsfördernden Snacks oder das Untermischen von ein paar Zutaten mit dieser Wirkung. Hier helfen beispielsweise Lebensmittel, die Mannit enthalten, wie etwa Feigen. Wer chronisch unter dem Problem leidet, kann schnelle Rezepte mit abführenden Lebensmitteln in sein persönliches Kochbuch aufnehmen und so dauerhaft für angenehmere "Sitzungen" auf der Toilette sorgen.

Um es gar nicht erst zur Verstopfung kommen zu lassen und den Darm in Schuss zu halten, empfiehlt sich eine ballaststoffreiche Ernährung. Ballaststoffe sind unverdauliche Quell- und Füllstoffe in der Nahrung, die verdauungsanregend wirken und so den Stuhlgang erleichtern. Unsere vielfältigen Rezepte mit Ballaststoffen lassen im Speiseplan keine Langeweile aufkommen. Ganz wichtig: Trinken Sie immer viel – am besten Wasser oder ungesüßten Tee –, damit die pflanzlichen Kohlenhydrate ihre Wirkung entfalten können. Während viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte Verstopfung vorbeugen, sollten Sie umgekehrt Lebensmittel einschränken, die sie begünstigen. Das sind beispielsweise Weißmehlprodukte, Süßigkeiten, Fleisch und Wurst, Frittiertes wie Pommes und stark verarbeitete Fertiglebensmittel.