Warum nicht mal einen Avocadokern einpflanzen, statt ihn in den Bio-Müll zu werfen? Du darfst zwar nicht auf eine Avocadoernte hoffen – dafür ist es dem Tropenpflänzchen bei uns nicht warm und sonnig genug. Aber es wächst daraus eine hübsche Grünpflanze! Bei uns liest du, wie das klappt.
Wirf den Avocadokern nicht weg, nachdem du eine leckere Avocadocreme oder einen Avocado-Granatapfel-Salat zubereitet hast. Probiere stattdessen, den Avocadokern einzupflanzen und daraus eine hübsche Avocadopflanze zu ziehen. Auch wenn wir dir vorweg eine Illusion leider gleich rauben müssen: Deine selbst angebaute Avocadopflanze wird keine Früchte tragen. Die Avocado ist eine Tropenpflanze, selbst wenn du ihr den sonnigsten und wärmsten Platz in deinem Zuhause gibst, reichen die Bedingungen in unseren Breitengraden nicht aus, damit Avocadokern-Pflanzen Früchte tragen. In ihrer tropischen Heimat dauert es etwa vier Jahre, bis Früchte am Avocadobaum wachsen. Dazu müssen sich die männlichen und weiblichen Blüten zeitgleich öffnen, denn die Avocado ist ein Selbstbestäuber. Das klappt auf deiner Fensterbank nicht. Aber wenn du einen Avocadokern einpflanzt, entsteht daraus trotzdem eine wunderschöne Grünpflanze. Wir geben dir hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Avocadokern-Pflanzen.
Tipp: Starte dein Pflanz-Projekt gleich mit mehreren Kernen, denn wahrscheinlich werden nicht alle erfolgreich keimen.
Wasche den Avocadokern gründlich ab, sodass keine Reste von Fruchtfleisch mehr daran haften, und trockne ihn anschließend vorsichtig. Dann stecke um die Mitte herum drei oder vier Zahnstocher in gleichmäßigen Abständen in den Kern. Fülle ein Glas Wasser so hoch, dass die untere Hälfte des Kerns, wenn du ihn an den Zahnstochern auf den Glasrand hängst, zu etwa einem Drittel von Wasser bedeckt ist.
Wichtig: Der Avocadokern muss mit der Unterseite im Wasser liegen! Bei einem eiförmigen Kern lässt sich diese leicht ausmachen, hier muss die spitze Seite nach oben zeigen. Ist der Kern rund, erkennst du die Unterseite an einem kleinen Knubbel, der dort zu sehen ist.
Stelle das Glas an einen sonnigen, warmen Ort, an dem der Avocadokern zum Keimen nun einige Wochen Zeit benötigt. Geduld ist gefragt! Wechsele mindestens alle zwei Tage das Wasser. Irgendwann bricht die Unterseite auf und es wachsen allmählich ein Stiel, Blättchen und Wurzeln aus dem Kern. Ist dein Avocadopflänzchen etwa 15 bis 20 cm hoch – das wird nach etwa drei Monaten der Fall sein – pflanzt du es in einen Topf. Der obere Teil des Kerns bleibt dabei unbedeckt. Die Pflanze muss weiterhin sonnig stehen und braucht regelmäßig Wasser. Nun kannst du ihr beim Wachsen und Gedeihen zusehen!
Du kannst auch den Avocadokern einpflanzen, ohne Zahnstocher zu verwenden. Bei dieser Methode setzt du den Kern direkt in eine humusreiche Pflanzerde mit Lehmanteil, wobei ebenfalls nur das untere Drittel mit Erde bedeckt werden darf. Halte die Erde gleichmäßig feucht und sorge für Temperaturen zwischen 22 und 25 Grad.
Ein fest eingewurzeltes Avocadobäumchen solltest du in den Sommermonaten alle zwei Wochen düngen. Zum Überwintern bringst du deine Avocadopflanze bei 10 bis 15 Grad an einen möglichst hellen Ort und gießt sie nur noch so viel, dass ihr Wurzelballen nicht komplett austrocknet. Ältere Avocadobäume kannst du im Sommer sogar an einen warmen, geschützten Platz auf der Terrasse oder dem Balkon stellen. In den Garten pflanzen solltest du das Lorbeergewächs jedoch nicht, denn es kann ihm draußen bereits Ende August oder Anfang September nachts zu kalt werden.
Und warum gelten Avocados als so gesund? Erfahre mehr bei unseren Tipps und Tricks!