Stoffwechselkur – was sie für die Gesundheit und als Diät bringt
Die Stoffwechselkur wird als Wunderdiät angepriesen, mit der man in wenigen Wochen zehn und mehr Kilo abnehmen können soll. Lies, ob an diesem Versprechen etwas dran ist.
Stoffwechselkur: zum Abnehmen geeignet?
Eines vorweg: Die Wunderdiät, die ohne langfristige Ernährungsumstellung und ausreichend Bewegung die Pfunde dauerhaft schmelzen lässt, gibt es nicht. Mit einer Crash-Diät verlierst du vielleicht Gewicht, aber sobald du wie vorher isst, sind die Kilos wieder drauf – oft mit Bonus. Der gefürchtete Jo-Jo-Effekt ist dann eingetroffen. Möchtest du gesund abnehmen, brauchst du Geduld und die Bereitschaft, liebgewonnene Gewohnheiten zu ändern. Trotzdem können Diäten wie die Stoffwechselkur oder auch die Blutgruppendiät ein paar Anregungen liefern, die interessant sein können.
Die Stoffwechselkur im Überblick
Die Stoffwechseldiät im engeren Sinne setzt auf eine extreme Kalorienreduzierung, eventuell in Verbindung mit der Einnahme des Schwangerschaftshormons hCG als Globuli und von Nahrungsergänzungsmitteln. Während der 21 Tage dauernden Diät wird bei der Ernährung ein strenger Plan eingehalten, der sich in vier Phasen gliedert. Während der zweitägigen Ladephase wird zum Auftakt ordentlich geschlemmt, die anschließende Diätphase drosselt die Kalorienzufuhr auf maximal 700 kcal täglich. In der Stabilisierungsphase erhöht sich die Nahrungsaufnahme schrittweise wieder und Phase 4 ist die zeitlich unbegrenzte Erhaltungsphase.
Planvoll abnehmen – so funktioniert's
Lachs ist eine beliebte Zutat in der Low Carb Ernährung.
Expert:innen warnen vor der Hormoneinnahme, ansonsten enthält die Stoffwechselkur einige Ansätze, die sich auch alternative Ernährungsformen zunutze machen. So hat die empfohlene Priorisierung von eiweißreichen Lebensmitteln in der Diätphase durchaus Vorteile. Wer sich nach dem Low-Carb-Prinzip ernährt, kann ohne zu hungern abnehmen. Diät-Rezepte, die hochwertige Proteinquellen mit viel Gemüse kombinieren, eignen sich für eine genussvolle, ausgewogene Ernährung. Die EDEKA-Ernährungsexpertin verrät, wie du dich einen entsprechenden Ernährungsplan zum Abnehmen zusammenstellen kannst.
Informiere dich alternativ auch über die Schroth-Kur, eine ganz spezielle Fastenform, bei der das Fasten mit Wickeln und Packungen sowie Bewegung kombiniert werden und zur Heilung und Entgiftung des Körpers beitragen soll.
Lässt sich der Stoffwechsel ankurbeln?
Bei der Stoffwechseldiät soll humanes Choriongonadotropin (hCG) den Fettstoffwechsel anregen und den Appetit zügeln. Ob das funktioniert, ist höchst umstritten. Sicherer – und leckerer – sind Lebensmittel, die auf natürliche Weise den Stoffwechsel anregen. Baust du Naturjoghurt, Vollkornbackwaren, Obst und Fisch in deinen Speiseplan ein, tust du auf genussvolle und gesunde Weise etwas für deinen Körper.
