Erfrischungsgetränke: Rezepte für Limo, Saft und Shake
Erfrischungsgetränke sind an warmen Tagen willkommene und für den Wasserhaushalt wichtige Durstlöscher. Wir stellen Ihnen Rezepte für leckere Drinks mit viel Geschmack, aber wenig Zucker vor: So macht der Sommer unbeschwert Spaß!
Belebende Getränke gegen den Durst
Fruchtig-frisch: Apfel-Matcha-Saft.
Bei Hitze möchten und müssen wir mehr trinken und am besten soll das Getränk süß und lecker schmecken. Fertige Erfrischungsgetränke wie Eistee, Cola und Limonade weisen jedoch oft einen hohen Zuckergehalt auf, der mit entsprechend vielen Kalorien zu Buche schlägt. Möchten Sie sich weniger gehaltvoll erfrischen, aber nicht immer nur Sprudel trinken, geht das mit unseren Rezepten für Erfrischungsgetränke auch ohne Zucker in großen Mengen. Unser Minz-Eistee mit Bio-Limette, Bio-Orange und Gewürzen etwa erhält nur durch ein wenig Fruchtsirup eine liebliche Note. Ein Apfel-Matcha-Saft mit Mineralwasser und Limette wirkt ähnlich stimulierend wie Cola, enthält aber statt Zucker Apfelsüße.
Auch unsere erfrischende Pfefferminz-Rezepte werden Ihnen bestimmt gut schmecken!
Limonade und Schorle: Erfrischungsgetränke mit viel Wasser
Erfrischende Zitronenlimonade ist schnell gemacht!
Um den Flüssigkeitsverlust nach schweißtreibenden Aktivitäten auszugleichen, sind Getränke mit einem hohen Anteil an Mineralwasser ideal. Eine Schorle aus Fruchtsaft und Wasser mit Kohlensäure erfrischt auf prickelnde Art. Wer es herber mag, kann eine sportliche Schorle mit alkoholfreiem Bier und Grapefruitsaft probieren. Saure Limonaden sind eine weitere Möglichkeit, mit Fruchtsaft und Wasser für Erfrischung zu sorgen. Unser Rezept für eine klassische Zitronenlimonade kommt mit vier Zutaten aus: Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Mineralwasser.
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Switchel und Shrub: die sauren Durstlöscher
Klassischer Switchel aus Apfelessig, Ingwer, Honig und Mineralwasser.
Sauer macht lustig, lautet das Motto auch bei den trendigen Sommerdrinks Switchel und Shrub. Sie erhalten durch Essig eine säuerlich-frische Note und sind eine gute Alternative zum ebenfalls herben Tonic Water. Mit Gin aufgegossen, werden beide zu leichten Drinks mit Alkohol, die sich auf der sommerlichen Grillparty oder dem Gartenfest gut machen.
Shakes und Smoothies: cremige Erfrischungsgetränke
Energie tanken mit Eiskaffee.
Mit Eiswürfeln gut gekühlt, wecken auch Milchshakes und Smoothies im Sommer die Lebensgeister. Die Drinks können auch gut einmal eine Mahlzeit ersetzen, wenn Sie bei Hitze einfach keinen Hunger haben. Vor allem Smoothie-Rezepte mit Obst, Gemüse und Kräutern sind hier gut geeignet. Unser erfrischender Erdbeer-Milch-Shake ist der ideale Ersatz für den Kuchen am Nachmittag. Zu Letzterem bietet sich im Sommer statt einer Tasse heißen Kaffees ein herrlich kalter Eiskaffee an.
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