7-Tassen-Salat

Name: 7-Tassen-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.0 Tassen Kartoffel, festkochend (ca. 500 g); 1.0 Tasse Ei; 0.5 Tasse Zwiebel; 1.0 Tasse Apfel; 0.5 Tasse Gewürzgurke; 1.0 Tasse Kochschinken; 1.0 Tasse Salatmayonnaise; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise Pfeffer; 2.0 Stängel Schnittlauch

Bei unserem 7-Tassen-Salat mit Kartoffeln ist die Zubereitung ganz einfach: 7 Zutaten kleinschneiden und mit einer Tasse abmessen, Dressing dazu, fertig!

30 min.

Dauer
30 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
680 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Laktosefrei

2 Tassen Kartoffel, festkochend (ca. 500 g)
1 Tasse Ei
0.5 Tasse Zwiebel
1 Tasse Apfel
0.5 Tasse Gewürzgurke
1 Tasse Kochschinken
1 Tasse Salatmayonnaise
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stängel Schnittlauch

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Zubereitung

1

Kartoffeln schälen und in einem Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser gar kochen. Eier in einem Topf mit ausreichend kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen. Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Apfel schälen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in Würfel. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
2

Eier pellen und in Würfel schneiden. Schnittlauch putzen und in feine Ringe schneiden.
3

Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Salatmayonnaise vermengen und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2847kJ 34%

Energie
680kcal 34%

Kalorien
23g 9%

Kohlenhydrate
57g 81%

Fett
22g 44%

Eiweiß

7-Tassen-Salat

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