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Nudelauflauf aus dem Omnia-Backofen
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Nudelauflauf aus dem Omnia-Backofen

Testen Sie die Vielseitigkeit des schwedischen Freizeit-Backofens mit diesem leckeren Rezept für Nudelauflauf aus dem Omnia! Fenchel-Salsiccia, bunte Kirschtomaten und Mozzarella passen perfekt zu Pasta. Die einfache Zubereitung im Omnia macht den Auflauf außerdem zum idealen Gericht auf Reisen.

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Zutaten

4 Portionen

  • 1 Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehe

  • 250 g Kirschtomaten, bunt

  • 2 TL Thymian, getrocknet

  • 250 g Mozzarella

  • 300 g Salsiccia Fenchel

  • 200 g Sahne

  • 250 ml Gemüsebrühe

  • 2 EL Butter

  • 250 g Nudel

  • Salz

  • Pfeffer

  • 1 Bund Basilikum

Zubereitung
  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Beides in eine Schüssel geben und Thymian dazugeben.

  2. 2

    Mozzarella abtropfen lassen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere fein würfeln. Die Salsiccia dritteln.

  3. 3

    Salsiccia, Sahne, Gemüsebrühe, Butter und Mozzarellawürfel zum Gemüse in die Schüssel geben. Als letztes Nudeln zugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 4

    Nudelmasse im Omnia verteilen und zugedeckt bei mittlerer Hitze (ca. 180 Grad) für ca. 25 Minuten backen. Dann den Deckel abnehmen. Den Nudelauflauf mit Mozzarellascheiben belegen und weitere 10 Minuten mit geschlossenem Deckel backen.

  5. 5

    In der Zwischenzeit Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Nudelauflauf mit frischem Basilikum bestreut servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 3182kJ 38%

    Energie

  • 760kcal 38%

    Kalorien

  • 58g 22%

    Kohlenhydrate

  • 46g 66%

    Fett

  • 34g 68%

    Eiweiß

Auflaufgenuss ohne Backofen – mit dem Omnia-Nudelauflauf

Das Klischee, dass Camper sich hauptsächlich von Dosenravioli ernähren, ist längst überholt – spätestens, seit der Omnia-Backofen aus Schweden auch bei uns immer mehr Verbreitung findet. Er funktioniert auf jedem noch so simplen Kocher sowie auf der Herdplatte: So können Sie auch auf dem Campingplatz, in der einfach ausgestatteten Ferienwohnung oder auf dem Festival all das zubereiten, was Sie zu Hause so lieben. Ob frische Brötchen aus dem Omnia, knusprige Pizza aus dem Omnia oder mediterranes Ofengemüse als Beilage zu Gegrilltem: Der schwedische Freizeit-Backofen macht Ihren Urlaub zur Genussreise. Mit unserem Omnia-Nudelauflauf bereiten Sie ohne großen Aufwand eine italienisch inspirierte Köstlichkeit zu: Kirschtomaten, Fenchel-Salsiccia, Mozzarella und Basilikum geben dem einfachen Rezept sein besonderes Aroma.

Nudelauflauf aus dem Omnia: das perfekte Camping-Rezept

Das Omnia-Rezept für Nudelauflauf eignet sich z. B. super für den ersten Abend nach der Anreise zum Urlaubsdomizil: Denn Sie können die Auflaufmasse gut am Tag vor der Abreise zubereiten. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschließbaren Behälter auf, füllen Sie sie am Ziel in den Omnia-Backofen – und nutzen Sie die Zeit, während der Nudelauflauf fertig backt, zum Auspacken und Einrichten.

Was tun, wenn keine frischen Zutaten zur Hand sind?

Betrachten Sie unser Rezept für Nudelauflauf im Omnia außerdem gern als Anregung, die Sie nach Herzenslust und vor allem nach Verfügbarkeit variieren können: Steht Ihnen z. B. auf einem Zeltplatz kein Kühlschrank zur Verfügung, können Sie den Auflauf auch aus Konserven und mit geriebenem Parmesan statt Mozzarella zubereiten. Statt Sahne und Butter greifen Sie zu H-Sahne und Margarine, statt Salsiccia schneiden Sie geräucherte Mini-Salami in die Nudelmasse. Getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, Champignons, Mais oder Erbsen aus der Dose ersetzen das frische Gemüse.