Mit diesem Rezept und wenigen Zutaten bereiten Sie schnell einen Thunfisch-Salat zu, der sich in Kombination mit Mehrkornbrötchen wunderbar als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
4 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Zartes Thunfischfilet im eigenen Saft steht im Zentrum unseres unkomplizierten Salat-Rezepts, das wenig Kalorien, aber vollen Geschmack liefert. Das herzhafte Aroma des beliebten Fischs wird von knackigem Blattsalat und der leichten Süße frischer Cocktailtomaten unterstützt. Eine Vinaigrette aus Schalotten, Rapsöl und Weißweinessig rundet das frische Geschmackserlebnis kräftig ab. Dank seines zurückhaltenden Fischgeschmacks lässt sich Thunfisch gut mit vielen weiteren Gemüsesorten und Lebensmitteln kombinieren. So harmoniert das saftige Fischfleisch auch toll mit cremiger Avocado: Probieren Sie unser Rezept für Avocadosalat mit Thunfisch aus! Reichen Sie Grillkartoffeln dazu und verwöhnen Sie mit dieser Kreation Ihre Barbecue-Gäste, die kein Fleisch mögen. Für ein sommerliches Grillgericht eignen sich auch unsere knusprig auf dem Rost gegarten Thunfischsteaks auf Salat sehr gut, die sich alternativ auch in der Pfanne zubereiten lassen. Ein rustikales Winteressen ist wiederum unser Thunfischauflauf mit Pasta und Käste.
Eine weitere harmonische Verbindung entsteht, wenn Sie den Fisch mit fruchtigen Noten verbinden wie bei unserem exotischen Rezept für einen Thunfisch auf Reissalat mit süßer Ananas und Holunderbeerenessig. Als harmonische Zutaten für ein Salatrezept mit Thunfisch eignen sich außerdem Ei, Bohnen und Erbsen. Eine leckere, ausgewogene Zusammenstellung sind auch unsere Salatherzen mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Zwiebeln. Reichen Sie dazu frisches Walnussbrot sowie einen Avocado-Käse-Dip und Sie erhalten ein leckeres, sättigendes Hauptgericht, das zu einer bewussten Ernährung beiträgt. Ob Sie für unsere Rezepte für Salate mit Thunfisch eine Konserve oder frischen Fisch verwenden, ist dabei zweitrangig. Dosenthunfisch im eigenen Saft liefert ebenso die Vitamine D, B3, B6 und B12 wie sein frisches Pendant in gegarter oder geräucherter Form.