Proviant: Trekkingnahrung, die dich unterwegs auf Trab hält
Leicht im Gewicht, hoch im Energiegehalt: Wandernahrung soll auf der Trekkingtour nicht das Packmaß des Rucksacks sprengen und trotzdem großen Hunger und Durst stillen. Mit welchem Proviant du diesen Spagat schaffst, liest du hier.
Diese Trekkingnahrung taugt als Proviant
Nudeln mit Gemüse und Huhn füllen vorab die Energiespeicher.
Eine stundenlange Wandertour mit vielen Höhenmetern strengt an – und macht Hunger. Ab einem gewissen Punkt lässt die Leistungsfähigkeit nach, wenn du keine Kohlenhydrate zuführst. Der sogenannte Hungerast, der im Ausdauersport gefürchtet wird, lässt den Blutzuckerspiegel so weit absinken, dass du dich nur noch kraftlos dahinschleppen kannst. Doch so weit muss es weder beim Laufen oder Radfahren noch beim Trekking in den Bergen kommen. Mit dem richtigen Proviant wanderst du immer gut versorgt über Stock und Stein. Übrigens: Vor anstrengenden Touren solltest du mit der Trekking-Verpflegung bereits vor dem Aufbruch beginnen und schon am Vorabend die Energiespeicher mit kohlenhydratreicher Kost füllen. Hierfür bieten sich Nudel- und Reisgerichte mit Gemüse und magerem Fleisch an. Unsere Camping-Rezepte zeigen, wie die Zubereitung unterwegs gelingt.
Proviant für die Tagestour
Bei der Trekking-Ernährung unterwegs steht eine hohe Kaloriendichte bei wenig Gewicht im Vordergrund. Müsli- und Energieriegel wie unsere Proteinriegel sind leicht und halten in ihrer Verpackung einem Regenschauer stand. Bei hohen Temperaturen solltest du auf Produkte mit Schokoladenüberzug verzichten. Gut geeignet sind hier beispielsweise Trockenfrüchte wie Datteln und Nüsse. Immer dazu gehört ausreichend Flüssigkeit, vor allem im Sommer. Empfehlenswert sind Wasser, Tee oder Apfelschorle. Wer sehr viel schwitzt, kann auch zu mineralstoffreichen Sportgetränken greifen, um die Verluste an Magnesium, Natrium, Kalium & Co. auszugleichen. Für eine Tagestour bist du mit diesem Proviant als Trekkingnahrung gut gerüstet.
Trekkingnahrung für mehrtägige Wanderungen
Für die Verpflegung auf Mehrtagestouren solltest du mehr und auch abwechslungsreicher einpacken. Trockennahrung und geräucherte Wurstwaren wie Speck und Landjäger, Hartkäse, Brot und frisches Obst ergänzen den Proviant. Für warme Mahlzeiten gibt es spezielle Trekking-Trockennahrung, die dehydriert wird und in kleine Tüten passt. Der Inhalt muss nur noch mit warmem Wasser aufgegossen und umgerührt werden. Wer beim Trekking kochen möchte, kann auf einem kleinen Gaskocher aus Reis, Nudeln, Gemüsebrühe und Trockenfleisch selbst Campingnahrung zubereiten. Greife bei Brot und Beilagen am besten zu Vollkornprodukten: Sie sättigen aufgrund ihres höheren Ballaststoffanteils länger als Weißmehlerzeugnisse, sodass du weniger Proviant mitschleppen musst.
