Trendeis des Sommers: Frozen Joghurt

In Frozen-Joghurt-Bars werden in einer Spezialmaschine meist Joghurt und Milch mit Luft aufgeschlagen, gekühlt und wie Softeis aus der Maschine in einen Becher gezapft. Anschließend wird die locker-leichte Creme dann mit so genannten Toppings garniert, zum Beispiel mit frischen Früchten, Fruchtsaucen, Mandelsplittern, Gummibärchen oder Kuchenstückchen.

Ist Frozen Joghurt wirklich kalorienarm?

Frozen Joghurt wird oft als gesunde und kalorienarme Alternative zu Milcheis beworben. Tatsächlich enthält Frozen Joghurt meist viel weniger Fett und oft auch weniger Zucker als klassisches Speiseeis – bis es an die Topping-Theke geht: Nur wer hier den süßen Versuchungen widersteht und seinen Frozen Joghurt allenfalls mit frischen Früchten statt Karamellsauce und Brownie-Stückchen garniert, kann Kalorien einsparen.

Kann man Frozen Joghurt selber machen?

Frozen Joghurteis können Sie ganz einfach zu Hause selbst herstellen, auch ohne Eismaschine. Probieren Sie nach Herzenslust unterschiedliche Joghurtsorten, von fettarm bis zum griechischen Sahnejoghurt (oder für Veganer auch Soja-Joghurt), geben Sie eventuell Milch oder Sahne dazu und, wenn Sie mögen, pürierte (gefrorene) Früchte. Die Krönung sind dann natürlich die Toppings - von frisch-fruchtig, süß und knusprig bis sogar salzig ist alles möglich. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt!

Übrigens, wenn Sie bunte Leckereien mit Früchten mögen, empfehlen wir Ihnen auch unser Schmetterlingskuchen-Rezept! Bevorzugen Sie Marmelade, backen Sie am besten unsere Hamantaschen mit Himbeerkonfitüre. Als Basis können Sie mithilfe unseres Rezepts zudem Joghurt selber machen.