Weihnachtsdesserts – Rezepte für einen krönenden Abschluss des Festmahls
Ein weihnachtlicher Nachtisch ist im besten Fall leicht zuzubereiten, nicht zu mächtig und bietet auch etwas fürs Auge. Genau diese perfekte Mischung bekommst du mit unseren Vorschlägen für leichte, schnelle Weihnachtsdesserts hin!
Weihnachtliche Cremes aus dem Glas
Meist fällt das Weihnachtsessen üppig und aufwändig aus, aber ein kleiner Weihnachtsnachtisch rundet das Menü einfach perfekt ab. Dafür musst du nicht stundenlang in der Küche werkeln.
Bestes Beispiel sind süße Cremes, die durch verschiedene Schichten Gaumen und Auge begeistern. Als weihnachtliche Desserts im Glas eignen sich von der Kaffeecreme bis zum Tiramisu allerlei Leckerbissen, die sich auf einfache Art weihnachtlich aufpeppen lassen. Zerbröselte Plätzchen als Boden oder ein Vanillekipferl als Topping etwa machen jeden geschichteten Nachtisch für Weihnachten tauglich. Das Gebäck ist meist ohnehin aus der Weihnachtsbackstube übrig. Warum backen wir Weihnachtsplätzchen? Hast du dir diese Frage auch schon einmal gestellt, haben wir einige interessante Theorien für dich.
Torten: aufwändige und kleinere Varianten
Überrasche deine Liebsten mit einer Spekulatius-Torte.
Soll die Nachspeise zu Weihnachten einen besonderen Glanzpunkt setzen, empfiehlt sich unsere Spekulatius-Torte. Eine feine Sahne-Mascarpone-Creme umrahmt vom beliebten Weihnachtsgebäck ist ein optischer und kulinarischer Leckerbissen für deine Lieben. Überhaupt gehören Torten zu den Rezepten für Desserts, die zu Weihnachten richtig was hermachen. Back- und Kühlzeit erfordern aber etwas Vorlauf, den du bei der Planung des Weihnachtsmenüs berücksichtigen solltest.
Denke auch daran, dass im für die Feiertage gut gefüllten Kühlschrank noch genügend Platz für die Festtorte bleibt. Falls du wenig Platz entbehren kannst, sind Rezepte für Weihnachtsdesserts im Glas die bessere Wahl. Denn du kannst auch hier kleine "Torten" im Glas kreieren, etwa Cheesecakes. Hierfür schichtest du Keksbrösel mit einer Sahne-Mascarponecreme und Früchten.
Weihnachts-Parfait selber machen
Eine gute Idee für ein weihnachtliches Dessert sind auch Parfaits, auch Halbgefrorenes oder Semifreddo genannt. Das Praktische daran: Du brauchst für dieses Eiscreme-ähnliche Dessert zumeist keine Eismaschine. Außerdem kannst du in die Parfait-Masse allerlei weihnachtliche Zutaten mischen, wie zerkleinerten Spekulatius oder Lebkuchen.
Vegane Weihnachtsdesserts ohne Sahne & Co.
Verfeinere das vegane Pflaumendessert mit winterlichen Gewürzen.
Ernährst du dich selbst oder einer bzw. mehrere deiner Gäste rein pflanzlich, sind vegane Nachspeisen zu Weihnachten gefragt. Und auch hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten, um den süßen Zahn ohne Eier, Milch oder Sahne zu befriedigen. Frucht- und Kokoscremes, Raw Cakes, Puddings auf Seidentofubasis, Torten mit Chiasamen – die Optionen sind vielfältig. Mit Glühwein- oder Lebkuchengewürz lässt sich in jedes Rezept schnell und einfach ein weihnachtliches Aroma bringen, sodass du hier gut improvisieren kannst.
